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4回転半回します!(久保田)

ども~久保田です。

ここ最近でずいぶん寒くなりましたね。先日、寒さのあまり毛布を出してしまいました。うっす~い毛布なのですが、肌触りサイコーです。あまりの心地良さで朝はなかなか布団から出られなくなっちゃうんですよね~。困ったものです。毛布は布団の上に掛けた方が温かさが逃げないってテレビで見たような気もしますが、どうなんでしょ~?

 

さて、今回は私のよくお世話になっているお店をご紹介したいと思います。私は大阪生まれなのですが、大阪の食べ物と言えば、何を思い浮かべますか?『お好み焼き』ですよね~。この『お好み焼き』がおいしく食べられるお店があるんです。その名は『お好焼 こまや』です。ご存知の方はいらっしゃいますでしょうか?

志村3丁目駅を出て、西(右)に60mほど歩いたところにあります。

 

 

 

 

こちらのお店はお好み焼き以外も一品料理が豊富なのですが、どれも手が込んでおり、めちゃめちゃうまいです。新メニューはかかさず食べたくなるぐらい絶品です。

 

もちろん、お好み焼きもうっま~です。お好み焼き屋の醍醐味は自分で焼けるところですよね。関西仕込みのコテさばきを皆様にお見せしたいと思います。

 

生地にはしっかり空気を含ませながら、かき混ぜ、鉄板に乗せたら形を軽く整えるだけで、けして押さえつけてはいけません。生地が崩れないのを確認してひっくり返します。

 

全神経をコテ先に集中させて・・・そぉ~りゃ~!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

どんなもんじゃ~!!ひとかけら乱さず、着地させました。皆様は半回転だと思いますが、私は4回転半回します。

 

 

 

 

 

 

 

 

作ってたのし~食べておいし~店員美人~、と全てが揃ったお店です。皆様もお近くにお寄りの際は、是非、立ち寄ってください。お立ち寄りの際はニッケの話で盛り上がってくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真は美人店員のユカさんとアヤさんです。厨房のお兄さんもイケメンです。

今回は撮影にご協力いただき、ありがとうございました。いつも騒がしくてすいません。また食べに行きま~す。